Pesquisa avançada
Sonae debateu futuro da alimentação
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A Sonae MC reuniu especialistas nacionais e internacionais na área da alimentação, de várias instituições, como a Comissão Europeia, Universidades e Centros de Pesquisa, para discutir os principais desafios e oportunidades sobre o futuro da alimentação, com o objetivo de contribuir para o desenvolvimento de projetos alimentares colaborativos de pesquisa, desenvolvimento e inovação. O evento ‘Future of Food – Envisioning our Food Systems’, organizado em parceria com a Vision 2020, a Business France, a ICEX Espanha e a Rede de Ciência e Inovação do Reino Unido, teve lugar no Sonae Learning Centre, na Maia, nos dias 28 e 29 de junho. |
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Recordamos-te alguns dos principais insights do evento.
Este evento terminou com a realização de um jantar que ficou a cargo do Chef Rui Paula, distinguido recentemente com uma estrela Michelin, cujo mote foi o combate ao desperdício alimentar utilizando produtos em fim de vida. Para mais informações sobre o evento podes ainda consultar http://www.futureoffoodsonae.pt/. |
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